Het Amstel Gold weekend en Pasen vallen dit jaar weer samen, en dat betekent een weekend vol sport, gezelligheid en lekker eten. Terwijl de renners zich in het zweet werken op de Limburgse heuvels, wordt er op veel plekken geproost en genoten van het lange Paasweekend.
En omdat Pasen draait om samen eten, is er op Tweede Paasdag een extra dag buffet. Perfect voor wie het weekend goed wil afsluiten.
Cecile is sinds enkele jaren fervent Vegan en heeft daarnaast ook veel aandacht voor dierenrechten in het algemeen. Op voorspraak van Cecile is Mexicaans restaurant El Castillo vier jaar geleden begonnen met het organiseren van een Vegan avond. Dit werd zo'n succes dat besloten werd dit nogmaals te doen en inmiddels is de Vegan avond uitgegroeid tot een maandelijks terugkerend evenement en is Cecile het gezicht van die avonden.
